Notre politique de qualité
Les principes fondamentaux qui guident nos actions en matière de sécurité alimentaire et de qualité sont définis dans notre Politique de Qualité, qui nous engage à :
✔ Gagner la confiance des consommateurs en leur offrant des produits conformes à leurs attentes en matière de sécurité, de qualité et de goût.
✔ Respecter pleinement toutes les exigences réglementaires et de sécurité alimentaire, qu’elles soient internes ou externes.
✔ Promouvoir une mentalité zéro défaut et zéro gaspillage au sein de notre organisation.
✔ Faire de la qualité et de la sécurité une priorité à l’échelle de l’entreprise, en veillant à une amélioration continue à tous les niveaux de production.
De la ferme à l’assiette
Notre Système de Gestion de la Qualité commence par l’approvisionnement en matières premières. Nous entretenons des relations solides et durables avec nos fournisseurs et agriculteurs locaux afin de garantir des ingrédients de la plus haute qualité, tout en favorisant des pratiques agricoles durables. En soutenant les agriculteurs dans l’amélioration de la qualité et l’adoption de techniques respectueuses de l’environnement, nous assurons non seulement la qualité de nos matières premières, mais contribuons également au bien-être des communautés rurales.
Pour garantir la sécurité et la conformité, nous avons mis en place un processus strict de qualification des fournisseurs. Nos Lignes Directrices en Approvisionnement Responsable exigent que tous nos fournisseurs respectent nos normes élevées en matière de qualité et de sécurité alimentaire. Nous effectuons régulièrement des audits et des inspections afin de garantir leur conformité avec nos exigences internes et les réglementations internationales.
Qualité dès la conception
En tant que producteur responsable, nous travaillons continuellement à renforcer nos capacités et à affiner nos pratiques. Nous appliquons une approche proactive et basée sur les risques en matière de sécurité alimentaire, en utilisant des outils tels que l’Analyse des Dangers et Points Critiques pour leur Maîtrise (HACCP) afin d’évaluer et de contrôler les risques tout au long du processus de production.
Notre système est continuellement surveillé grâce à des tests réguliers, avec plus de [insérer nombre] tests analytiques effectués chaque année pour garantir la sécurité des produits.
Notre engagement en matière de sécurité alimentaire est également soutenu par des audits internes et externes rigoureux. Nous recherchons activement des améliorations basées sur les résultats de ces évaluations et exploitons les nouvelles technologies pour renforcer la sécurité et la qualité de nos produits.
Bonnes Pratiques de Fabrication (GMP)
Tous nos employés impliqués dans la sécurité alimentaire et le contrôle de la qualité bénéficient d’une formation approfondie sur les Bonnes Pratiques de Fabrication (GMP) et les normes internationales de sécurité alimentaire.
Cette formation est régulièrement mise à jour afin de refléter les meilleures pratiques en évolution. De plus, tous les nouveaux employés, travailleurs à temps partiel et temporaires suivent un programme d’intégration et une formation, suivis d’évaluations pour garantir leur compréhension des exigences en matière de qualité et de sécurité.
HACCP – Analyse des dangers et maîtrise des points critiques
Nous appliquons le système HACCP, reconnu au niveau international, à l’ensemble de nos processus de production.
Ce système nous permet d’identifier, d’évaluer et de contrôler les dangers alimentaires dès l’approvisionnement en matières premières et jusqu’à la distribution du produit final. Nos plans et systèmes HACCP sont vérifiés indépendamment pour garantir une conformité totale aux normes internationales, notamment ISO 22000 et ISO 22002-1.
Sécurité des produits et information des consommateurs
Nos produits disposent d’un étiquetage clair et compréhensible, garantissant leur utilisation en toute sécurité. Nous nous engageons à fournir aux consommateurs toutes les informations nécessaires pour qu’ils puissent consommer nos produits en toute confiance, en sachant qu’ils respectent les normes les plus strictes en matière de qualité et de sécurité.
Collaboration pour réduire les risques
Nous travaillons en étroite collaboration avec nos partenaires de l’industrie, nos fournisseurs et des experts indépendants pour anticiper les défis liés à la sécurité alimentaire.
Grâce à cette collaboration, nous identifions les risques émergents, tels que les contaminants chimiques, les migrations de matériaux d’emballage et les dangers microbiologiques, et développons des stratégies pour les atténuer.
De plus, nous utilisons des technologies de pointe dans nos centres d’assurance qualité pour évaluer les risques et surveiller la sécurité des produits. Ces technologies nous permettent d’améliorer continuellement nos protocoles de sécurité alimentaire et de répondre rapidement aux nouveaux défis, qu’ils soient liés aux changements environnementaux, aux événements géopolitiques ou à d’autres facteurs externes.
